FOURNIL PASQUES
Commandes à récupérer de 16h à 19h les jours d'ouverture
BÛCHES DE NOEL (à récupérer uniquement du 15/12 au 24/12)
Bûche Banana
Bûche composée d'une mousse vanille, d'un confit banane et rhum, d'un biscuit moelleux cacao et d'un croustillant cacahuète chocolat noir.
4/5 Parts
25 €
8/10 Parts
48 €
Bûche l'Orangette
Bûche composée d'un croustillant chocolat noir et amande, d'une fine gelée d'orange, d'un biscuit moelleux au cacao et d'une mousse chocolat à l'orange douce.
4/5 Parts
25 €
8/10 Parts
48 €
Bûche Pop Corn
Bûche gourmandise, composée d'une mousse pop corn, d'une crémeux pop corn vanille, d'un caramel au beurre salé, d'un biscuit à la cuillère vanille et d'un sablé noisette fleur de sel.
4/5 Parts
25 €
8/10 Parts
48 €
PAINS
Multigraines Moulé (800g)
Réalisé à base de Campagne, ce pain réuni les graines de lin, de tournesol, de courge, de sésame et de pavot. Très riche en graines, ce pain est gourmand.
6,10 €
Multigraines Façonné (800g)
Réalisé à base de Campagne, ce pain réuni les graines de lin, de tournesol, de courge, de sésame et de pavot. Très riche en graines, ce pain est gourmand.
6,10 €
Graines de Lin 800g
Il est réalisé avec une base de Campagne et des graines de lin brun. Le lin est réputé pour être riche en oméga 3 et confère un côté très moelleux au pain
5,20 €
Engrain (Petit Epeautre) 800g
Réalisé à base de farine d'engrain, aussi appelé "petit épeautre", variété ancienne reconnue pour ses qualités nutritives et gustatives. Equilibré et riche en éléments minéraux, l'engrain se place en haut de l'échelle des céréales. Sa faible teneur en gluten permet une meilleure digestion et convient à certaines personnes intolérantes au gluten.
6,90 €
Noix 800g
Ce pain gourmand est réalisé avec une base de Campagne et (beaucoup) de cerneaux de noix d'origine France. Il se mariera très bien avec vos fromages.
6,10 €
Comte 500g
Pain au Comté bio du Jura... Généreux, le Comté y est finement découpé afin d'en retrouver à chaque bouchée..
6 €
Fougasse 400g
La fougasse est réalisée avec une pâte à pain à l'huile d'olive, aux tomates séchées et aux olives kalamata.
4,80 €
Le Sans Gluten 600g
Pain au levain avec de la farine de Châtaigne et de la farine de Riz. (Levain de Riz ) Attention: Peut contenir des traces de gluten
6,50 €
Châtaigne 600g
Pain au levain à la farine de châtaigne et à la farine de blé T80
6,50 €
Le Complet 800g
Pain au levain à base de farine de blé complète biologique T150
5 €
CAMPAGNE 800g
Il est réalisé avec 95 % de farine de blé semi-complète T80 et 5 % de farine de seigle. Sa croute est croustillante et sa mie est moelleuse et aérée. La conduite du levain est faite de telle sorte que ce pain n'a pas de note acide.
4,30 €
VIENNOISERIES
Brioche Nature
Brioche nature aux oeufs frais et au beurre. 300g allergènes: oeuf, lait, blé
6,30 €
Babka Chocolat Noisettes
Brioche garnie d'une pâte à tartiner et d'éclats de noisettes 300g 6,90€ soit 23€/kg allergènes: oeuf, lait, blé, fruits à coque
6,90 €
PATISSERIES
Paris Brest
Le Paris Brest est une pâtisserie très gourmande composée d'une pâte à choux garnie d'une crème mousseline allégée en beurre, confectionnée avec un praliné maison. Pâtisserie à consommer dans les 3 jours après son retrait en boutique. Allergènes: blé, oeufs, lait, fruit a coque (amandes, noisettes)
4
16,8 €
6
25,20 €
8
33,60 €
Tarte au citron bergamote meringuée
Notre tarte au citron meringuée est composée d'une pâte sucrée, d'un crémeux citron à l'huile essentielle de bergamote ainsi que d'une meringue italienne. Tarte à consommer dans les 3jours après son retrait en boutique. Allergènes: blé, oeufs, lait
4
16 €
6
24 €
8
32 €
Flan Parisien
Un grand classique de la pâtisserie française, le flan parisien est composé d'une pâte sablée garnie d'un flan vanillé. Pâtisserie à consommer dans les 3 jours après son retrait. Allergènes: blé, oeufs, lait.
4 PARTS
15,20 €
8 PARTS
30,40 €
TARTE ARABICA
Tarte gourmande composée d'un palet breton pur beurre, d'une ganache chocolat blanc café et d'une mousse légère au café.
8 Parts
36 €
6 Parts
27 €
CASSE NOISETTE
Entremet composé d'une mousse chocolat lait et pâte de noisette maison, d'une dacquoise aux amandes complètes et d'un croustillant crêpe dentelle chocolat blanc et noisettes.
6 Parts
30 €
8 Parts
40 €
SNACKING
Foca' Pizza Tomate Olives Mozarella
Pâte à focaccia à l'huile d'olive garnie de sauce tomate, d'olives kalamata, d'oignons rouges et gratinée à la mozzarella. Allergènes: blé, lait
5,50 €
Flamiche Fromagère
Pâte briochée garnie de fromage blanc, d'oignons rouge, de bleu, de comté et gratinée à l'emmental
9,90 €
Foca' Pizza Raclette
Pâte à focaccia à l'huile d'olive garnie de fromage à raclette, de champignons de Paris et d'oignons rouges Allergènes: blé, lait
5,50 €
